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Molino para la creación del mole El término mole (del náhuatl molli o mulli ) se refiere a varios tipos de salsas mexicanas muy condimentadas hechas principalmente a base de chiles y especias, y que son espesadas con masa de maíz, tortilla o pan ; también se refiere a los mismos guisos a base de carne o vegetal que se suelen preparar con estas salsas espesas. [ 1 ]

Molino Charola para nixtamal Su equipo cuenta con un chasis para molino, Base para piedras con corredera desmontable y charola para nixtamal. QUE DEBE HACER ANTES DE INSTALAR SU EQUIPO: Contar con un motor 110v o 220v de bajas revoluciones. (No incluido) Polea 2 pistas para motor.(No incluida) 2 BANDAS TIPO A60 (No incluida)

 · Para preparar mole michoacano hay que poner a cocer el pollo o pavo en agua con sal, cebolla y hierbas de olor, para obtener carne y caldo sazonados. Limpiar y freír los chiles y ponerlos a remojar en suficiente caldo. Por separado se van friendo el pan, ajos, almendras, nueces, pasas, cebolla y tomates en manteca. Una vez fritos, se muelen con el pedazo de chocolate. Poner a quemar las dos ...

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éste no lleva chocolate. Por su lado, doña Luisa Ventura, ya tiene lista la canela, las tortillas de maíz y el ajo quemados. Además de sabor y color, esto evita que el mole provoque agruras. Lo que termina de hacer especial a este platillo es el guajolote, de eso ya se encargan doña Lourdes Medina y .

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